On ne peut pas parler de à propos de Coumadin sans évoquer la vitamine K. C’est elle qui est bloquée par la warfarine, et donc, plus vous consommez de vitamine K dans votre alimentation, moins le remède est efficace.

Les aliments riches en vitamine K sont principalement les légumes verts à feuilles : épinards, choux, brocolis, salades vertes, choux de Bruxelles. Faut-il les supprimer ? Absolument pas. Il faut juste en avoir une consommation régulière et constante. Si vous mangez une salade verte tous les jours, continuez. Si vous n’en mangez qu’hebdomadaire, continuez aussi. Le problème, c’est la variation brutale d’un extrême à propos de Coumadin l’autre.

La règle d’or : ne modifiez pas radicalement votre régime alimentaire sans en informer votre docteur. Si vous décidez de devenir végétarien ou de suivre un régime très riche en légumes verts, votre posologie de warfarine devra probablement être ajustée. C’est une question à poser lors de la consultation de suivi.